Monthly Archives: Mayıs 2009

Malzemeler, 1 demet kıvırcık 3 adet domates 2 adet salatalık 1 adet küçük boy kuru soğan 1 adet çarliston biber Yarım kâse yeşil zeytin 1 dilim beyaz peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 1 çay kaşığı kekik … Okumaya devam et →

Malzemeler, 1 demet kıvırcık 3 adet domates 2 adet salatalık 1 adet küçük boy kuru soğan 1 adet çarliston biber Yarım kâse yeşil zeytin 1 dilim beyaz peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 1 çay kaşığı kekik … Okumaya devam et →

MALZEMELER: * 300 gr. kıyma * 1 soğan 1 yumurta * kurutulmuş ekmek * tuz,karabiber * köfte baharı * Arası için: o Kaşar p. Panelemek için: o 2 yumurta o un * Sosu için: o 3 domates o 1 çorba … Okumaya devam et →

Malzemeler, 3 adet yufka 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı süt Yarım demet maydonoz 100 gram beyaz peynir Tuz Hazırlanışı, Kâsede yumurta, sıvıyağ, süt ve tuzu karıştırın. Maydanozları kıyıp, ezilmiş beyaz peynirle karıştırın. Yufkayı tezgahın üzerine … Okumaya devam et →

MALZEMELER: * 300 gr. kıyma * 1 soğan 1 yumurta * kurutulmuş ekmek * tuz,karabiber * köfte baharı * Arası için: o Kaşar p. Panelemek için: o 2 yumurta o un * Sosu için: o 3 domates o 1 çorba … Okumaya devam et →

Malzemeler, 3 adet yufka 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı süt Yarım demet maydonoz 100 gram beyaz peynir Tuz Hazırlanışı, Kâsede yumurta, sıvıyağ, süt ve tuzu karıştırın. Maydanozları kıyıp, ezilmiş beyaz peynirle karıştırın. Yufkayı tezgahın üzerine … Okumaya devam et →

Hünkâr Beğendi Osmanlı`da saray mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Eti için dana eti de elbette kullanılabilir ancak makbul olanı kuzu etiyle yapılmasıdır. MALZEMELER Kebabı için: * 500gr. kuzu eti* 2 adet domates* 2 adet sivri biber* 1 adet soğan* 1 … Okumaya devam et →

Hünkâr Beğendi Osmanlı`da saray mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Eti için dana eti de elbette kullanılabilir ancak makbul olanı kuzu etiyle yapılmasıdır. MALZEMELER Kebabı için: * 500gr. kuzu eti* 2 adet domates* 2 adet sivri biber* 1 adet soğan* 1 … Okumaya devam et →

Malzemeler 10 yaprak hazır güllaç 2.5 litre süt 2.5 su b.toz şeker 1 su b.pudra şekeri 1 su b.hindistan cevizi yarım çay b.gülsuyu yeşil fıstık file fındık Süslemek için: kiraz şekerlemesi toz yeşil fıstık Hazırlanışı : Tencereye 2.5 litre sütü … Okumaya devam et →

Malzemeler 10 yaprak hazır güllaç 2.5 litre süt 2.5 su b.toz şeker 1 su b.pudra şekeri 1 su b.hindistan cevizi yarım çay b.gülsuyu yeşil fıstık file fındık Süslemek için: kiraz şekerlemesi toz yeşil fıstık Hazırlanışı : Tencereye 2.5 litre sütü … Okumaya devam et →